めぐみの憂鬱な日々の中で

作者のブログから入って、ブログに載ってたレシピをいくつか作ってみたところ
大変美味しかったので、本の方も期待できそうだと購入してみました。
が、本の方は中身を見ないでネットで買って明らかに失敗でした・・・Il|li_|￣|○il|li

何というか、わたしの家の冷蔵庫にいつでもあたりまえにある
食材や調味料で出来るレシピが少なかったからです。
家ではあまり使わない・・・
例えば、アンチョビ、ザーサイ、ゆずコショウ、おから、ジャコ、赤・白ワイン
もち、梅肉、生クリーム、切干大根、バルサミコ酢、高野豆腐、
グレープシードオイル　等を使うレシピが沢山でてきます。
野菜では、セロリ・パセリ・蓮根が頻繁に登場します。
セロリは季節によってはけっこう値段がしますので、
我が家ではたまにしか買いません。

これらを買い揃えてでも作りたいと思えるレシピが、
個人的にはあまりありませんでした。
あってもなくてもいいようなおかずが多いというか。
梅味、マヨネーズ味のおかずもよく出てきますが、ちょっと味が被りすぎかな。

メイン料理より副菜やつまみの趣が濃いレシピの方が多いのも不満です。
ひき肉に野菜のみじん切りを混ぜ炒めて塩・コショウしただけの常備菜を
アレンジして使いましょう！という提案も、
まるで主婦向け節約雑誌の記事みたいだと思いました。
全体的にそういった中途半端なレシピが雑多にゴタゴタ並んでるだけという印象です。

食材ごとにページがわかれておらず、そういった目次もないので使いずらいです。
お子さんの話がいっぱい載っていて楽しいけど、
育児本ではないんだし、レシピ本に載せる必要もないのかも。

おまけにお菓子のページではスフレばかり6種類も載ってます。
味が違うとはいえ、こんなにスフレばかり載せる意味があるのかなあと首を捻ります。

作者のブログの方に載ってるレシピはとても美味しくて、
実用的なものが満載で、リピートしているレシピが多いのです。
なので、この本の出来は本当に残念でがっかりしました。
編集した人がよっぽど下手なんだと思います。
引用元：